Oriol Guevara, director general de l'Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) va ser el convidat a la reunió d'escala dels Veïns de l'ADEG, divendres passat, a la seu de l'ADEG a VIlafranca.

Guevara va reconèixer l'excedència de producció com a principal adversitat del sector vitivinícola a Catalunya i va recordar que avui dia el nostre mercat és global i que el consum mundial de vi està creixent; això suggereix la necessitat de guanyar nous mercats, arreu.

En tot cas, Guevara va afirmar que el sector té problemes estructurals i no pas conjunturals i que, per tant, la solució no passa únicament per injectar liquiditat. Bona part del debat es va centrar en la necessitat d'unir esforços i, fins i tot, d'ajuntar-se atesa la "micronització" del teixit elaborador.

En un apartat de la seva exposició, el convidat a la reunió d'escala va exposar el fet que "tenir un celler està ben vist socialment" i això ha fet que persones de sectors molt diversos s'hagin endinsat en l'aventura de l'elaboració a petita escala; moltes vegades, una mena d'esnobisme amb l'única pretensió de distingir-se socialment. Entre d'altres, el problema és que el retorn de la inversió mai no és inferior als 10 anys, ha dit Guevara.

L'accent optimista del director de l'INCAVI s'argumenta, entre d'altres factors, pel fet que les 25.000 ha de vinya que tenim al Penedès no poden convertir-se en polígons industrials. Guevara diu "a molt llocs del territori, on avui hi ha vinya hi haurà vinya o no hi haurà res".

El director general de l'INCAVI ha acabat afirmant que el problema principal no és altre que "no venem prou vi". En aquest sentit, ha comentat que seria ideal que cada català fos prescriptor dels nostres productes.